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Menus

Un bien-être pour le Maître des Lieux

Noël arrive à grands pas, nous réunir en famille, entre amis avec nos proches, quel Bonheur…

Je vous propose quelques idées pour établir vos menus

En magasin (23 Bis Av. Fabre d’Églantine-LIMOUX), vous trouverez:

  • Des foies gras
  • Du caviar
  • Du beurre truffé
  • Des saumons fumés et de la truite fumée
  • Des pâtés en croûte de fête
  • Des ballotines
  • Des boudins blancs
  • Une ribambelle de fromages pour composer vos plateaux de fromages…

Menus de Fêtes 2025

Menu 1 - 38€

Foie Gras de la Maison avec une gelée de cidre à la pomme
Bourride de lotte et ses petits légumes
Omelette Norvégienne
(génoise, glace Grand Marnier, meringue à l’italienne)
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Menu 2 - 38€

Feuilleté de Saint Jacques au muscat de Saint Jean
Filet de chapon au Crémant de Limoux et aux pleurotes avec son gratin de légumes
Williams
(Biscuit noisettes, croustillant caramel, mousse poire, cœur caramel)
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Vous pouvez rajouter un plateau ou assiette de fromages le menu sera à 45€

Sur commande & en magasin

(À venir découvrir en boutique)

 

  • Tous les foies gras de Flo
  • Pâté en croûte
  • Oie farcie en galantine
  • Boudin blanc
  • Truffe noire
  • Caviar
  • Demi langouste Mayonnaise
  • Langouste à l’Américaine
  • Lotte à l’Américaine
  • Noix de Saint Jacques aux marrons
  • Filet de veau ou bœuf sauce Morille
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